パスタ（海苔パスタ）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
ダルゴナコーヒー、いちごラテ、抹茶ラテ｜MINOSUKE SWEETSさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 69本
材料
- （A）インスタントコーヒー : 10g
- （A）グラニュー糖 : 10g
- （A）水 : 10g
- 生クリーム : 50g
- グラニュー糖 : 5g
- （B）抹茶 : 8g
- （B）グラニュー糖 : 8g
- （B）お湯 : 8g
- （C）苺パウダー : 8g
- （C）グラニュー糖 : 8g
- （C）水 : 8g
所要時間
40分
手順
-
1)
コーヒーフレーバーを作る
00:15
ボウルに（B）のインスタントコーヒー、グラニュー糖、水を混ぜあわせて、ハンドミキサーで泡立てる。
-
2)
ホイップクリームを作る
01:00
生クリームとグラニュー糖をボウルに入れ、氷水にあてながら泡立てる。
-
3)
抹茶フレーバーを作る
01:05
（B）の抹茶、グラニュー糖を合わせ、お湯を加え、ペースト状になるまで混ぜる。
3のホイップクリームを加え、滑らかになるように混ぜる。 -
4)
苺フレーバーを作る
01:38
同様に（C）苺パウダー、グラニュー糖、水を合わせる。
2のホイップクリームを加え滑らかにする。 -
5)
グラスに牛乳を注ぐ
02:19
グラス3つにそれぞれ牛乳を注ぐ。
-
6)
ダルゴナコーヒーを仕上げる
02:28
牛乳の上にコーヒーフレーバーをのせ、インスタントコーヒーをふりかける。
-
7)
抹茶ラテを仕上げる
03:12
牛乳の上に抹茶ホイップをのせ、少量の抹茶をふりかける。
-
8)
苺ラテを仕上げる
03:50
牛乳の上にイチゴホイップをのせ、フリーズドライイチゴをトッピングする。（苺パウダーでも可）
Point
・噂のダルゴナコーヒーを使用したドリンクのレシピ。コーヒーが苦手な方も楽しめるように抹茶、苺のラテもご提案。
・抹茶、苺フレーバーに生クリームを加えた時に、滑らかでなく固くなりすぎたら、分量外の牛乳を少量加え伸ばせば問題無し。
・牛乳にフレーバーをのせるときは、仕上げにグラスからはみ出したフレーバーを拭き取る。
・それぞれお好きなフレーバーでお子様と一緒におうちカフェタイムを楽しめる。
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