卵焼き（厚焼き玉子）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 10分
クロワッサンダマンド｜sweets kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 4,650人
- 再生回数
- 137.4万回
- 動画数
- 164本
材料
- ミニクロワッサン : 5～6個 （普通サイズのクロワッサンなら3個）
- 無塩バター : 30g
- アーモンドプードル : 30g
- 粉糖 : 30g
- 卵 : 1/2個
- ラム酒 : 小さじ1
- スライスアーモンド : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
バターをほぐす
00:27
ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
-
2)
アーモンドプードルと粉糖を加える
00:40
アーモンドプードルと粉糖を加えて、バターが全体に馴染むまで混ぜ合わせる。
-
3)
卵とラム酒を加える
00:57
卵を溶きほぐし、半量を加えてダマがなくなるまでよく混ぜる。
ラム酒を入れる。 -
4)
トッピングし、オーブンで焼く
01:38
クロワッサンの上にダマンド生地を乗せ、その上にスライスアーモンドを散らす。
180℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
Point
・市販のクロワッサンで作る簡単なレシピのご紹介。買ってきたクロワッサンが時間が経って湿気てしまった場合などのリメイクにもおすすめ。
・アーモンドプードルと粉糖を加えて混ぜる目安は、粉だけの部分がなくなり、全体がバターを含んだ塊だけになったら良い。
・今回はミニクロワッサンを使って作っているが、普通サイズのクロワッサンでも同じように作ることができる。
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