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材料
- そば粉 : 150g
- アーモンドプードル : 30g
- シナモン : 小さじ1/2
- ベーキングパウダー : 小さじ1
- バニラエクストラクト : 小さじ1
- 果物 : 適量
- シロップ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
00:20
ボウルに、そば粉、アーモンドプードル、シナモン、ベーキングパウダー、豆乳、バニラエクストラクトを入れてよく混ぜる。
-
2)
生地を焼く
01:50
フライパンに生地を流し入れ、片面2～3分ずつ焼く。
-
3)
盛りつける
02:34
器にパンケーキを重ねて、果物や木の実、シロップなどで飾る。
Point
そば粉の代わりに薄力粉など、他の粉を使用しても構わない。お好みの粉で代用可。
アーモンドプードルは、入手困難であればなくても構わない。
豆乳を注ぐときは、注ぎ口を上にすると、注ぎやすくなる。
テフロン加工のフライパンであれば、油をひかずに生地が焼ける。
火加減は、弱火～中火くらいの間で調節する。
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