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たまごトマトうどん|쿠킹하루 Cooking Haruさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
126.0万人
再生回数
1.5億回
動画数
117本

材料

  • 完熟トマト : 1個
  • 卵 : 2個
  • トマトスパゲッティソース : 約220g
  • 茹でうどん : 1袋
  • 水 : 50〜70ml
  • 青ネギ : 1本
  • 塩(卵液用) : 小さじ1/2
  • 食用油 : 適量
  • むきエビ : 8尾
  • 塩またはハーブ塩 : 適量
  • 赤唐辛子 : 大さじ1/2
  • パセリ : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 食材を切る 00:07

    完熟トマトはヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
    青ネギは小口切りにする。

  2. 2) スクランブルエッグを作る 00:28

    容器に卵を割り入れ、塩を加え溶きほぐす。
    フライパンに食用油をひき、弱火〜中火で加熱する。
    卵液を流し入れ焼き、取り出す。

  3. 3) 炒める 01:05

    トマトを入れ炒め、むきエビを加えさらに炒める。
    塩またはハーブ塩を加え炒め合わせる。

  4. 4) 煮る 01:40

    トマトスパゲッティソースを加え混ぜながら煮る。
    赤唐辛子、パセリを加え混ぜ、水を加えさらに混ぜる。
    うどんを加え混ぜほぐしながら煮る。

  5. 5) 仕上げる 02:45

    4にスクランブルエッグを加え、混ぜ合わせる。
    仕上げ青ネギを散らせば完成。

Point

・むきえエビの他にベーコン、ハム、鶏肉など追加するとより美味しく仕上がる。
・トマトの水分量によって、トマトスパゲッティソースと水の分量を調整する。
・辛いものが苦手な方やお子様は、赤唐辛子を入れなくて良い。
・ご飯とも相性抜群。


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