鍋（きのこ油揚げ鍋）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 30分
たまごトマトうどん｜쿠킹하루 Cooking Haruさんのレシピ書き起こし
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- 326.0万人
- 再生回数
- 4.3億回
- 動画数
- 252本
材料
- 完熟トマト : 1個
- 卵 : 2個
- トマトスパゲッティソース : 約220g
- 茹でうどん : 1袋
- 水 : 50〜70ml
- 青ネギ : 1本
- 塩（卵液用） : 小さじ1/2
- 食用油 : 適量
- むきエビ : 8尾
- 塩またはハーブ塩 : 適量
- 赤唐辛子 : 大さじ1/2
- パセリ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
食材を切る
00:07
完熟トマトはヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
青ネギは小口切りにする。 -
2)
スクランブルエッグを作る
00:28
容器に卵を割り入れ、塩を加え溶きほぐす。
フライパンに食用油をひき、弱火〜中火で加熱する。
卵液を流し入れ焼き、取り出す。 -
3)
炒める
01:05
トマトを入れ炒め、むきエビを加えさらに炒める。
塩またはハーブ塩を加え炒め合わせる。 -
4)
煮る
01:40
トマトスパゲッティソースを加え混ぜながら煮る。
赤唐辛子、パセリを加え混ぜ、水を加えさらに混ぜる。
うどんを加え混ぜほぐしながら煮る。 -
5)
仕上げる
02:45
4にスクランブルエッグを加え、混ぜ合わせる。
仕上げ青ネギを散らせば完成。
Point
・むきえエビの他にベーコン、ハム、鶏肉など追加するとより美味しく仕上がる。
・トマトの水分量によって、トマトスパゲッティソースと水の分量を調整する。
・辛いものが苦手な方やお子様は、赤唐辛子を入れなくて良い。
・ご飯とも相性抜群。
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