揚げ物（甘辛タレの鶏ささみ揚げ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 30分
壺きゅう｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- きゅうり : 2本（約200g）
- （A）味噌 : 大さじ1
- （A）一味唐辛子 : 小さじ1/2
- （A）醤油 : 小さじ1と1/2
- （A）味の素 : 9振り
- （A）ゴマ油 : 大さじ1
- にんにく : 1/2片
- 塩 : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
下ごしらえをする
01:16
きゅうりのヘタを切り落とし、小さめの乱切りにする。
-
2)
調味する
02:01
1をボウルに入れ、（A）とにんにくをすりおろして加える。
全体をよく混ぜ合わせる。
塩を加え、味を整える。
Point
・きゅうりは、小さめの乱切りにすることで調味料がよく絡む。
・ゴマ油を加えることで、コクが加わる。
・一味唐辛子は、お好みで加減する。
・生のにんにくを使用することで、香りがより引き立つ。
・ご飯のお供におすすめ。
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