漬物（きゅうりの漬物）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 5分
きゅうり漬け｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- キュウリ : 2本（約200g）
- ミョウガ : 2本
- （A）めんつゆ（3倍濃縮） : 大さじ2程度
- （A）砂糖 : ひとつまみ
所要時間
15分
手順
-
1)
下ごしらえをする
02:13
キュウリはヘタを切り落とし、まばらに皮をむき、一口大の乱切りにする。
ミョウガは縦半分に切り、斜め千切りにする。 -
2)
調味する
03:56
1を保存袋に入れ、（A）を加え、揉み込む。
袋内の空気を抜き封をし、30分以上漬け込む。 -
3)
盛り付ける
05:08
器に漬け汁ごと入れる。
Point
・キュウリの皮をまばらにむくことで、調味料が染み込みやすくなる。
・濃いめの味がお好みの方は、めんつゆを少々追加しても良い。
・保存袋内の空気を抜くことで、調味料が染み込みやすくなる。
・所要時間は、漬け込み時間を含んでいない。
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