ゴーヤチャンプルー（魚肉ソーセージのカレーゴーヤチャンプルー）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
まるごとバナナ｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 2個
- 砂糖 : 大さじ3
- 薄力粉 : 40g
- バター : 10g
- 牛乳 : 大さじ2
- ホイップクリーム : お好みの量
- バナナ : 2本
所要時間
15分
手順
-
1)
卵と砂糖を混ぜる
00:32
ボウルに卵を割り入れて、砂糖を三回に分けていれてその都度ハンドミキサーで混ぜて、白くもったりさせる。
-
2)
薄力粉をふるって混ぜる
01:13
薄力粉をふるい入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
-
3)
溶かしバターに牛乳を加える
01:34
バターをレンジ(600w)で20〜30秒加熱して溶かしバターにして、そこに牛乳も入れて混ぜる。
-
4)
全てを混ぜ合わせる
01:48
2に3を入れて、ゴムベラで優しく混ぜる。
-
5)
フライパンで生地を焼く
02:02
フライパンにサラダ油を薄く敷いて熱し、温まったら極弱火にして、生地を半分入れて蓋をする。
-
6)
生地が冷めたらホイップクリームとバナナを挟む
02:11
5分ほどして表面が乾いたら、網などの上で冷まし、冷めたらホイップクリームとバナナを挟んで完成。
Point
・卵と砂糖は垂らしたときに跡が残るリボン状になるまで混ぜる。
・生地を焼く際は、焦げないように注意する。
・一見難しそうでだが、フライパンで意外と簡単にできるのでとてもオススメである。材料も特別なものを使わないのでお手軽に作れる。
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