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キャベツ焼き|馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
57.5万人
再生回数
2,727.0万回
動画数
94本

材料

  • キャベツ : 150g
  • 豚バラ薄切り肉 : 50g
  • 片栗粉 : 大さじ1
  • 塩 : ひとつまみ
  • サラダ油 : 小さじ1

所要時間

10分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:45

    キャベツを千切りにしてポリ袋に入れ、片栗粉と塩を加えてキャベツにまぶす。

  2. 2) 焼く 04:13

    フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れたらキャベツを入れ、蓋をして中弱火で2分蒸し焼きにする。蓋を取り、キャベツの上に豚肉をのせ、裏返して押さえながら焼く。再度蓋をして2分蒸し焼きにしたら完成。

Point

・混ぜて焼くだけの簡単キャベツ焼きレシピ。
・ヘルシーに仕上がるのでダイエット中にもおすすめ。
・材料は1人分の分量。
・調理時間10分で出来る時短料理。
・安い材料で作れるので節約にもおすすめ。
・キャベツは半分に切った断面から、キャベツを斜めに立たせて切ると薄く綺麗な千切りが出来る。
・千切りはスライサーを使っても可。スライサーを使う場合、一方方向から削ると綺麗に出来る。
・豚肉は豚こま肉やベーコンでも代用可。
・食べる時はお好みでポン酢をつけて食べる。ソースやマヨネーズをつけても美味しく食べられる。
・片栗粉の効果で外側は香ばしく歯応えもよく仕上がり、中はとろみがついていて、違う食感を楽しめる。
・お好みでだしを入れて焼いても美味しい。


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