焼き浸し（ピーマンの焼き浸し）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
キャベツ焼き｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 124.0万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 257本
材料
- キャベツ : 150g
- 豚バラ薄切り肉 : 50g
- 片栗粉 : 大さじ1
- 塩 : ひとつまみ
- サラダ油 : 小さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
下準備をする
00:45
キャベツを千切りにしてポリ袋に入れ、片栗粉と塩を加えてキャベツにまぶす。
-
2)
焼く
04:13
フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れたらキャベツを入れ、蓋をして中弱火で2分蒸し焼きにする。蓋を取り、キャベツの上に豚肉をのせ、裏返して押さえながら焼く。再度蓋をして2分蒸し焼きにしたら完成。
Point
・混ぜて焼くだけの簡単キャベツ焼きレシピ。
・ヘルシーに仕上がるのでダイエット中にもおすすめ。
・材料は1人分の分量。
・調理時間10分で出来る時短料理。
・安い材料で作れるので節約にもおすすめ。
・キャベツは半分に切った断面から、キャベツを斜めに立たせて切ると薄く綺麗な千切りが出来る。
・千切りはスライサーを使っても可。スライサーを使う場合、一方方向から削ると綺麗に出来る。
・豚肉は豚こま肉やベーコンでも代用可。
・食べる時はお好みでポン酢をつけて食べる。ソースやマヨネーズをつけても美味しく食べられる。
・片栗粉の効果で外側は香ばしく歯応えもよく仕上がり、中はとろみがついていて、違う食感を楽しめる。
・お好みでだしを入れて焼いても美味しい。
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