煮物（鶏もも肉とナスの味噌煮）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 15分
餅のフレンチトースト｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- 767本
材料
- 餅 : 2個
- 牛乳 : 100ml
- 砂糖 : 大さじ1
- 卵 : 1個
- バター : 5g
所要時間
35分
手順
-
1)
餅を加熱する
00:20
耐熱容器に小さく切った餅と牛乳を入れ、ラップをかける。電子レンジに入れ、3分30秒加熱する。
-
2)
生地を作る
00:59
1を餅が溶けるまで泡立て器で混ぜる。砂糖と卵を加え、その都度良く混ぜる。
-
3)
生地を焼く
01:59
弱火で熱しながら、卵焼き器でバターを溶かす。2を流し入れ、アルミホイルを被せる。4分加熱する。フライ返しで半分に折る。
Point
・電子レンジは600Wのものを使用している。
・餅を電子レンジで加熱する際に使用する容器は、深くて大きさのあるものを使う。
・餅を泡立て器で混ぜる際、餅の塊が多少残っていても良い。
・仕上げに粉砂糖やメープルシロップをかけると、より美味しく頂ける。
・粉砂糖などをかけないで食べる場合は、生地に入れる砂糖の量を大さじ2にする。
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