#デザート #お菓子 #モテ料理 #顔出し #人気YouTuber（登録者数10万人以上） #お手軽 #バレンタインデー

チョコレート（ハート型チョコレート）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

チャンネル登録者数: 150.0万人
再生回数: 3.1億回
動画数: 2,354本

材料

ミルクチョコレート : 50g
ブラックチョコレート : 50g
ホワイトチョコレート : 45g
いちごチョコレート : 45g
ミックスナッツ : 適量
フランボワーズフリーズドライフレーク : 適量
ドライフルーツ : 適量
キャラメルクランチ : 適量
カラフルシュガー : 適量
アラザン : 適量
ピスタチオ : 適量
チョコスプレー : 適量

所要時間

15分

手順

1) チョコレートを溶かす 01:34
耐熱容器にミルクチョコレートを細かく割って入れる。
電子レンジ600Wで30秒加熱する。
溶けていないようだったら、30秒ずつ加熱しながら溶かす。
溶けてきたらよく混ぜる。
この工程をブラックチョコレート、ホワイトチョコレート、いちごチョコレートで行い、それぞれよく溶かす。
2) チョコレート1種類で作る 04:21
ハート型に、ミルクチョコレートを流し込む。
ドライフルーツ、アラザンなどでトッピングする。
つまようじでホワイトチョコレートを3か所、点で縦に落とす。
ホワイトチョコレートの中央をつまようじで筋を引いてハート形の飾りにする。
他のチョコレートも同様に型に流して、お好みのトッピングする。
3) マーブルチョコを作る 05:54
型に2種類のチョコレートをまだらに流し入れる。
つまようじでなぞってマーブル状を作る。
ナッツ、ドライフルーツ、アラザンなどをトッピングする。
2または、このマーブルチョコの工程を繰り返し、残りの型も作る。
4) 冷蔵庫で冷やす 06:56
2と3を冷蔵庫に入れて2時間冷やす。
冷やし固めたら完成。

Point

・材料は7個分である。
・所要時間に、冷蔵庫腕冷やし固めている時間は含まない。
・チョコレートを溶かす方法は、湯煎でもよい。
・電子レンジでのチョコレートの加熱は、1度に加熱すると非常に焦げやすいので、30秒ずつ様子を見ながら加熱する。
・作業している途中でチョコレートが固くなってきたら、電子レンジで20～30秒加熱して溶かして使う。
・チョコレートを型に流した後に、型を数回落とすと表面が滑らかになる。
・マーブルを作る時、つまようじでなぞりすぎるとマーブルがはっきりしなくなるので注意する。
・トッピングはお好みで行う。