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材料
- 大根 : 5cm
- ハーフベーコン : 4枚
- スライスチーズ : 2枚
- 餃子の皮 : 16枚ほど
所要時間
30分
手順
-
1)
大根を切る
00:51
大根の皮をスライサーで剥き、1cm幅ほどの厚さに切り、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。水で洗い流し、水気を切る。
-
2)
ベーコンを切る
01:23
ベーコンを4等分に切り、スライスチーズを8等分の大きさに切る。
-
3)
材料を巻く
01:39
餃子の皮の上にベーコン、チーズ、大根の順番にのせて皮の縁を水で濡らして巻く。
-
4)
加熱する
02:22
フライパンに高さ5cmほどの油を入れて温めたら、餃子の皮の巻き終わりを下にして並べる。
-
5)
裏返す
03:01
底の色が変わってきたら、裏返して両面焼き色をつける。
-
6)
仕上げる
03:16
油を切って、お皿に盛り付けて完成。
Point
・大根は餃子の皮と同じ程度の長さを用意しておく。
・大根は電子レンジで加熱した後、粗熱をしっかり取る。
・餃子の皮が破れないように、大根の水気は取る。
・餃子の皮が大根の水分で破れてしまった場合は、餃子の皮を2重にして巻く。
・お好みで醤油酢をつけて食べる。
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