サラダ（ゴーヤとハムとツナのサラダ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
白菜の粒マスタードサラダ｜はるあんさんのレシピ書き起こし
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材料
- 白菜 : 1/8個
- りんご : 1/2個
- セロリ : 1/2本
- 粒マスタード : 大さじ2
- マヨネーズ : 大さじ1
- 砂糖 : 大さじ1/2
- 塩 : 小さじ1/2
- サラダ油 : 大さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
白菜を切る
02:53
白菜を薄切りする。
-
2)
セロリを切る
03:06
セロリの筋を取り、斜めに薄切りにする。
-
3)
りんごを切る
03:45
りんごを薄切りにする。
-
4)
ドレッシングを作る
04:21
ボウルに粒マスタード、マヨネーズ、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせる。ざらつきがなくなったら、サラダ油を入れてさらに混ぜ合わせる。
-
5)
仕上げる
05:18
材料を全て加えてドレッシングをよく混ぜ合わせたら完成。
Point
・りんごは皮付きのまま使用する。
・りんごはなるべく赤いものを使用した方が彩りが良くなる。
・セロリは筋をとることで、柔らかくなる。
・味見をしてドレッシングのそれぞれの調味料の分量を調整する。
・サラダ油の代わりに、オリーブオイルを使用しても良い。
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