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フレンチトースト|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
63.1万人
再生回数
7,913.0万回
動画数
1,132本

材料

  • 切り餅 : 2個
  • 牛乳 : 100ml
  • 卵 : 2個
  • 砂糖 : 20g
  • 無塩バター : 10g
  • 塩 : ふたつまみ

所要時間

20分

手順

  1. 1) 切り餅を加熱する 01:15

    切り餅を8等分に切る。
    切ったらボウルに入れ、牛乳を加えてラップをかける。
    600wの電子レンジで3分3秒加熱をする。

  2. 2) 牛乳と馴染ませる 02:08

    加熱をしたらヘラで餅と牛乳を混ぜて馴染ませる。
    半分程混ざったら、再度ラップをかけて600wの電子レンジで30秒加熱をする。
    加熱をしたらヘラで混ぜ、再度ラップをかけて600wの電子レンジで30秒加熱をする。
    加熱をしたらよく混ぜ、馴染ませる。

  3. 3) 砂糖と塩を加える 03:53

    砂糖と塩を加え、砂糖の粒が無くなるまで混ぜる。
    ラップをかけて置き、粗熱を取る。

  4. 4) 卵と混ぜる 04:15

    別のボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
    3に半量加え、餅を潰すように混ぜる。
    混ざったらもう半量加え、よく混ぜる。

  5. 5) 生地を焼く 05:32

    アルミホイルでフライパンの大きさの蓋を作っておく。
    フライパンにバターを入れ、火にかける。
    バターを前面に広げ、溶けたら4を入れる。
    全体に広げたら作っておいた蓋をし、弱火で5分焼く。

  6. 6) 仕上げる 06:33

    5分経って裏面に焼き色がついたら、二つ折りにする。
    皿に盛って、お好みでメープルシロップや粉糖をかけて完成。

Point

・ラップをかける際はやけど防止のために口を少し開ける。
・牛乳を加熱する際にふきこぼれる可能性がある為、注意をする。
・フライパンは玉子焼き器の使用がおすすめ。
・ホイップクリームやフルーツを添えてもおすすめ。


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