ステーキ（茄子のステーキ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 15分
ブロッコリーのチーズ焼き｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 574本
材料
- ブロッコリー : 適量
- オリーブオイル : 大さじ1～2
- 塩 : ひとつまみ
- チーズ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
ブロッコリーを切る
00:06
ブロッコリーを子房に分け、洗って細かめに切る。
-
2)
ブロッコリーを炒める
01:30
フライパンを軽く熱し、オリーブオイルをひく。
ブロッコリーを入れ、油を馴染ませながら炒める。 -
3)
仕上げる
02:10
塩を加え、時折裏返しながら弱火～中火で炒める。
チーズを加えて弱火にし、蓋をして溶けたら完成。
Point
・ブロッコリーは、細かく切ると良い。
・ブロッコリーは、焦がさない程度に焼くと良い。
・ブロッコリーは、お好みの食感になるまで焼くと良い。
・チーズの種類は、お好みで良い。
・お好みで、黒胡椒やパセリを加えてもおすすめ。
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