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無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 20分
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材料
- 玉ねぎ : 1/2個
- （A）きゅうり : 1本
- （A）スナップえんどう : 適量
- （A）お好みの葉物野菜 : 適量
- （B）醤油 : 大さじ4
- （B）米酢 : 大さじ4
- （B）砂糖 : 小さじ1
- （B）米油 : 大さじ4
所要時間
20分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
03:30
玉ねぎをみじん切りし、電子レンジで2分加熱する。
-
2)
野菜を切る
03:50
（A）を、食べやすい大きさに切る。
-
3)
ドレッシングを作る
04:03
玉ねぎをブレンダーにかけ、ペースト状にする。
（B）を加え、白くなるまで攪拌する。 -
4)
仕上げる
05:48
ボウルに野菜、ドレッシングを入れ、混ぜたら完成。
Point
・スナップえんどうは、切る前に筋を取り除く。
・ブレンダーの代わりに、フードプロセッサーを使用しても良い。
・米酢は、通常の酢で代用可能。
・米油は、ごま油やオリーブオイルで代用可能。
・野菜は、お好みのものに変更する。
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