YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

究極のタレで作る【やみつきBBQポーク】100g98円の豚こま肉があまりにもウマくなります。|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
299.0万人
再生回数
5.7億回
動画数
838本

材料

  • (A)豚こま肉 : 250g
  • (A)塩コショウ : 適量
  • (A)薄力粉 : 大さじ1と1/2
  • バター : 10g
  • 玉ねぎ : 1/2個(120g)
  • (B)ケチャップ : 大さじ1
  • (B)醤油 : 小さじ2
  • (B)ウスターソース : 小さじ2
  • (B)砂糖 : 小さじ2
  • (B)レモン汁 : 小さじ2/3
  • (B)タバスコ : 3滴
  • (B)味の素 : 3振り
  • ニンニク : 1片
  • (B)黒コショウ : 適量
  • (B)カレー粉 : 小さじ1/3
  • 乾燥パセリ : 適量

所要時間

40分

手順

  1. 1) 野菜の下準備をする 01:22

    玉ねぎを6mm幅に切る。
    ニンニクの皮をむく。

  2. 2) 豚こま肉の下準備をする 01:38

    ボウルに(A)を入れてよく揉み込む。
    大きいサイズの肉は小さくちぎる。

  3. 3) バーベキューソースを作る 02:00

    容器に(B)と皮をむいたニンニクをおろしながら入れる。
    よく混ぜる。

  4. 4) 炒める 03:26

    フライパンを温め、バターを入れて溶かす。
    2を広げながら入れ、ほぐしながら炒める。
    玉ねぎを入れて炒める。
    玉ねぎに火が通ったら3を入れて全体を混ぜ合わせて炒める。

  5. 5) 盛り付ける 04:58

    お皿に盛り付ける。
    乾燥パセリを散らす。

Point

・レモン汁は生のレモンを絞ったもので代用しても良い。
・2の工程で豚こま肉に薄力粉をまぶすことで柔らかい仕上がりになる。
・4の工程で豚こま肉を広げながら入れることでダマになりにくくなる。
・マヨネーズをつけて食べるとより美味しくなる。
・ご飯に乗せて丼ぶりにしても美味しく頂ける。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,070.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

968.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

725.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

640.0万人
5
Maangchi

Maangchi

598.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

568.0万人
7
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

537.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
9
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

477.0万人
10
Kunal Kapur

Kunal Kapur

460.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

449.0万人
12
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

440.0万人
13
Food Wishes

Food Wishes

420.0万人
14
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

416.0万人
15
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

398.0万人
16
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

375.0万人
17
小穎美食

小穎美食

351.0万人
18
Marina Takewaki

Marina Takewaki

318.0万人
19
Essen Rezepte

Essen Rezepte

317.0万人
20
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

308.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。