生姜炒め（トマトと豚肉の生姜炒め）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 15分
パリパリ新玉ねぎ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- 餃子の皮 : 15～20枚
- 新玉ねぎ : 1/2個
- 鮭フレーク : 15g
- 刻み小ネギ : 1本
- ミックスチーズ : 30g
- マヨネーズ : 適量
- オリーブオイル : 適量
- 粗挽き黒胡椒 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:41
新玉ねぎの皮をむき、薄切りする。
キッチンペーパーの上に広げ、10分おく。
小ネギを小口切りする。 -
2)
フライパンに具材を並べる
01:15
フライパンに薄くオリーブオイルを引き、餃子の皮を並べる。
全体にマヨネーズをかけ、新玉ねぎを広げる。
鮭フレーク、ミックスチーズ、粗挽き黒胡椒を順に全体に振りかける。 -
3)
フライパンで焼く
02:23
フライパンに蓋をして、中火で4分加熱する。
餃子の皮に焼き色がついたら、アルミホイルの上に取り出す。 -
4)
トースターで焼く
02:46
トースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。
仕上げに刻んだ小ネギをちらして完成。
Point
・新玉ねぎは空気に触れることで辛味が抜け、キッチンペーパーが水分を吸う為、美味しく仕上がる。
・餃子の皮は皮同士が少し重なり合うようにし、円形に並べる。
・焼き目が薄い場合、加熱時間を調節する。
・魚焼きグリルで焼いても良い。
・トースターで焼いてる際、縁が焦げそうならアルミホイルで覆う。
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