料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
ガーリックフレンチトースト|オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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材料
- 食パン : 2枚
- (A)卵 : 1個
- (A)牛乳 : 150cc
- (A)おろしニンニク : 1/2片
- (A)パセリ : 適量
- (A)粉チーズ : 20g
- (A)パプリカパウダー : 適量
- オリーブオイル : 適量
所要時間
50分
手順
-
1)
卵液を作る
01:10
ボウルに(A)を入れる。
混ぜてバットに入れる。 -
2)
食パンを卵液に浸す
02:26
食パンを1に入れて両面に浸す。
冷蔵庫で30分置く。
バットに余った卵液をゴムベラでとり、食パンに乗せる。 -
3)
焼く
04:02
フライパンにオリーブオイルをひく。
中火にかける。
2を入れて5分焼く。
数回裏返して焼き色をつける。
取り出す。 -
4)
仕上げる
08:23
3にパプリカパウダー(分量外)を振る。
一口大に切る。
Point
・食パンは6枚切りのものを使用している。
・食パンはバケットや余り物のパンで代用しても良い。
・パセリが無い場合はお好みの香草で代用しても良い。
・3の工程の際、1枚ずつ焼く。
・パセリはあらかじめみじん切りにしておく。
・パプリカパウダーは香り付けに使う。
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