作ってみた！かっちゃんねるさんのレシピ【炒めるだけで天才的に美味しい！】絶品米泥棒おかず「やみつき鶏なす炒め」に挑戦 2025.09.27

おいしいもの作りたいな～かっちゃんねるさんの絶品米泥棒おかず「やみつき鶏なす炒め」を作ってみました！

急に涼しくなってきましたね。食欲も徐々に回復してきました。さて今回の主役はナス。

ナスに細かい切れ込みを入れてフライパンに投入。油を絡めました。もちろん皮面を下にして焼きます。着こみ入れるとタレや調味料の絡み方が違いますよね～。

それからビニール袋にいれて片栗粉をまぶす方法、これ使えますね！薄くまんべんなく片栗粉をつけることができました。他の料理でも実践していこうと思います。

若干、フライパンの選択を誤ったようでギチギチです・・・。焼き色が付くまで焼きます。

 

ナスがいい感じにトロっとなっているようです。ぎゅぎゅう詰めだった食材のかさが減って美味しそうです。片栗粉が調味料をよーくつかんでくれてます。

 

完成！お～～トロリとしたナスの感じ、いい感じですね。美味しい色合いです。

 

実食して

調味料が美味しい！オイスターソースが効いてます。コクを感じます。もも肉も柔らかく焼けて食べやすい。ご飯がすすみます。調味料が片栗粉のおかげでよく絡み、それもうまさのポイント、アクセントとなっています。皆さまもどうぞ！！

作ってる人

一人暮らしの男M氏（星新一風に）です。料理はできるが普段は適当に炒めたり、ゆでたり。好きな料理は、鳥茶漬け。（あまり作りませんが）嫌いな食材は、椎茸。。

急に朝晩が涼しくなってきたので風邪ひきでございます。みなさん季節の変わり目、体調にお気を付けください。。。