作ってみた！かっちゃんねるさんのレシピから「冷やしたぬきそば」を選びました。 2026.10.24

岐阜のソウルフードは食べ応え抜群。ワサビ多めがおススメです。

【1人前150円でお店の味】じゅわっと染みるお揚げとサクサク天かすが最高「冷やしたぬきそば」の作り方｜かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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出汁って美味しいですよね。味見したくなりませんか？

順番を間違えまして切ってから煮てしましました。まあ出汁は十分吸ってくれましたが。

ハイ出来上がり。

実食して

ワサビを多めに入れまして全体を混ぜて食べました。乾麺がなかったので普通の茹でめんを使いましたが問題なく。天かすは市販のものを使用。わかめとねぎたっぷりにしたので食べ応え抜群のそばとなりました。ワサビが効いて甘さをきゅっと締めてくれている感じがします。これが岐阜のソウルフードとは知りませんでした。勉強になります！これとなにかタンパク質を取るといいですね。

作っている人

独身男性M氏（星新一風に）です。 料理は普段できるが適当に炒めたり、ゆでたり。好きな料理は、鳥茶漬け。（あまり作りませんが）嫌いな食材は、椎茸。