作ってみた！かっちゃんねるさんのレシピから「とろとろ肉あんかけ大根」に挑戦。 2026.02.06

節約料理をせねば。。。いろいろ入り用でして。そんな時はかっちゃんねるさん。

【仕事終わりでも間に合う！レンジ5分→焼くだけで完成】節約・絶品「とろとろ肉あんかけ大根」の作り方｜かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

kattyanneru

なかなか焼き色がつかなくてちょっと手間取りました。油が少なかったかもしれません。

豚ミンチ炒めて調味料を入れて加熱。煮詰めていくとほどよくとろみがつきました。

完成。ちょっと大根がひと口サイズではなかった。

実食して

焼き色をうまく全体につけることができませんでしたが、レンジで加熱してあったｔのでホクホク大根を食べられました。あんが大根に絡んで味のしっかりと楽しめる一品。とてものシンプルな和風味が気に入りました。ミンチは適当に入れたので量はやや多め。ほどよくお腹も満たされ大満足。やっぱりあんは暖まります。

作ってるひと

一人暮らしの男M氏（星新一風に）です。料理はできるが普段は適当に炒めたり、ゆでたり。好きな料理は、鳥茶漬け。（あまり作りませんが）嫌いな食材は、椎茸。。