【親子丼】火を使わないから失敗しない！半熟とろとろに作る方法｜でんぼの簡単レンジ料理さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 鶏もも肉 : 150g
- （A）みりん : 大さじ2
- （A）しょうゆ : 大さじ1
- （A）砂糖 : 小さじ1
- （A）だしの素 : 小さじ1/2
- 玉ねぎ : 1/6個
- 卵 : 1個
- きざみのり : お好みで
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
だし調味料の加熱
00:15
耐熱容器に（A）を入れてそのまま600w1分(500w1分20秒)加熱します
-
2)
鶏肉と玉ねぎの加熱
00:46
鶏もも肉を入れて鶏肉全体に穴を開けたら、玉ねぎをスライスし入れて汁に浸したらフタ(ラップ)をしレンジへ600w4分(500w4分50秒)加熱します
-
3)
卵の加熱
02:15
卵を入れて、切るように5.6回混ぜたらもう一度フタをしレンジ600w1分30秒(500w1分50秒)加熱します
-
4)
仕上げ
03:13
軽く混ぜたらご飯に乗せてお好みで刻みのりを乗せたら完成
Point
・卵は混ぜすぎないことが、ふわトロのコツです。
・加熱時間はレンジによって多少異なります。お好みの固さに調節してください。
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