つけ麺（豚肉のにんにくニラつけ麺）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
チーズドリア｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- ごはん : 200g
- (A)コンソメ : 小さじ1と1/3
- (A)バター : 8g
- (A)薄力粉 : 大さじ1
- (A)牛乳 : 200ml
- ピザ用チーズ : 40～50g
- 塩胡椒 : 適量
- ナツメグ : 2振り
所要時間
10分
手順
-
1)
ホワイトソースを作る
01:37
ごはんが冷たい場合は電子レンジで温めておく。
耐熱容器に(A)を入れてよく混ぜ、600Wの電子レンジで1分加熱する。 -
2)
電子レンジで加熱する
02:40
1を取り出して一度混ぜ、再度600Wの電子レンジで1分加熱する。
同じことをもう一度繰り返し、合計3分加熱する。 -
3)
オーブントースターで焼く
03:21
2に塩胡椒とナツメグを加え、ごはんを入れる。
全体をよく混ぜ、ピザ用チーズを乗せる。
オーブントースターで約10分焼いて完成。
Point
・ホワイトソースを電子レンジで加熱するとだんだんとろみが出てくるが、その部分をよく混ぜる。泡だて器の使用がおすすめ。
・オーブントースターは焼いている間に確認し、チーズに焦げ目が付くまで焼く。
・シーフードミックスや野菜、ベーコンを一緒に入れても美味しい。仕上げにお好みでブラックペッパーを振っても良い。
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