焼きジャーマンポテト｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

じゃがいもの皮を剥いて細切りにする。
ベーコンを細切りにしてほぐしておく。

1をボウルに入れてよく混ぜる。
(A)を加えて混ぜる。

ラップを敷いたバットの上に、2をひとつかみずつ取って食べやすい大きさの円形にする。

フライパンに油を多めにひき、30秒温める。
弱火にして3を焼く。へらで押さえつけながら焼き、途中で中火にする。
3～4分焼き、焼き色がついていたら裏返し、同じように焼く。

取り出して3分程油を切り、皿に盛り付けて完成。