ブラウニー（板チョコレートのブラウニー）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 65分
グミ｜tablediary식탁일기さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 496.0万人
- 再生回数
- 14.9億回
- 動画数
- 434本
材料
- 果汁(好みのもの) : 150ml
- 砂糖 : 20g
- 粉ゼラチン : 23g
- 水あめ : 35g
所要時間
30分
手順
-
1)
果汁をしぼる
00:16
好みの果物の果汁を絞り、裏漉しする。
-
2)
加熱する
00:55
材料を全部鍋に入れ、弱火にかけ10分煮る。
途中くっつかないように8の字に混ぜる。
型に流し入れ、冷凍庫で20分冷やす。 -
3)
仕上げ
02:28
グミを型から取り出し、コーンスターチ(分量外)を振るったバットに乗せ、上からもコーンスターチ(分量外)を振るいかける。
全体をよく混ぜ、余分な粉をハケで落として完成。
Point
・分量は1種類150ccの果汁でグミを作る分量である。
・このレシピではフレッシュなオレンジ、ブルーベリー、いちごを絞った果汁を裏漉しして利用している。
・好みの果物でつくるとよい。
・水あめがない場合は、はちみつでもよい。
・フレッシュな果物から果汁を絞り、シンプルな材料で作るのでとても健康的である。
・型はシリコン製のものを使うと良い。
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