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さつまいも塩バターご飯|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
80.8万人
再生回数
1.7億回
動画数
1,396本

材料

  • さつまいも : 250g
  • 米 : 2合
  • (A)みりん : 大さじ3
  • (A)塩 : 小さじ3/4
  • 塩(調整用) : 適量
  • バター : 10g
  • 水 : 適量

所要時間

60分

手順

  1. 1) 炊飯する 00:34

    内釜に洗った米と(A)を入れる。
    水を入れて混ぜ、2合の目盛りになるよう調整する。
    さつまいもを乗せ、通常炊飯する。

  2. 2) 仕上げる 01:01

    1にバターを入れ、さつまいもをほぐし混ぜる。
    味見をしながら塩(調整用)を入れて味を調整して完成。

Point

・さつまいもをそのまま炊飯器に入れて炊くだけで簡単に作れる。
・2の工程の際、さつまいもは潰しすぎないようにし、形を残すようにする。
・塩バターの味とさつまいもの相性が良い。
・みりんを入れることで甘みと旨味が引き立つ。
・2合分の分量である。
・さつまいもがあったら試したい1品である。

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