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材料
- さつまいも : 250g
- 米 : 2合
- (A)みりん : 大さじ3
- (A)塩 : 小さじ3/4
- 塩(調整用) : 適量
- バター : 10g
- 水 : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
炊飯する
00:34
内釜に洗った米と(A)を入れる。
水を入れて混ぜ、2合の目盛りになるよう調整する。
さつまいもを乗せ、通常炊飯する。 -
2)
仕上げる
01:01
1にバターを入れ、さつまいもをほぐし混ぜる。
味見をしながら塩(調整用)を入れて味を調整して完成。
Point
・さつまいもをそのまま炊飯器に入れて炊くだけで簡単に作れる。
・2の工程の際、さつまいもは潰しすぎないようにし、形を残すようにする。
・塩バターの味とさつまいもの相性が良い。
・みりんを入れることで甘みと旨味が引き立つ。
・2合分の分量である。
・さつまいもがあったら試したい1品である。
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