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はるあん 所要時間 : 15分
うどん（油揚げと長ねぎのカレーうどん）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.6億回
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材料
- うどん : 1人前
- 油揚げ : 1枚
- 長ねぎ : 適量
- (A)水 : 400cc
- (A)めんつゆ : 60cc
- (A)カレールー : 2欠片
所要時間
10分
手順
-
1)
下準備をする
01:27
鍋に(A)を入れて、火にかける。
油揚げは、縦に半分に切ったら1㎝幅程の短冊切りにして鍋に入れる。
長ねぎは、薄めの斜め切りにしておく。
沸騰する直前に、火を弱めてカレールーを溶かす。 -
2)
うどんを煮込む
03:18
1へうどんを入れる。
箸でほぐしながら、煮る。
長ねぎを入れて、再沸騰させ味を馴染ませる。
器に盛り付けたら、完成。
Point
・カレールーは、水の温度が上がってきたら溶けやすくなるので最初に入れておく。
・今回のレシピは、油揚げの油抜きはしなくても良い。
・味を濃くしたい場合は、再沸騰したときに煮詰める。
・うどんは、冷凍うどんでもソフトうどんでも良い。
・動画内では、ソフトうどんを使用。
・1食100円以下で出来るので、節約になる。
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