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ベーコンとレンコンのニンニク炒め|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

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80.8万人
再生回数
1.7億回
動画数
1,398本

材料

  • レンコン : 130g
  • ハーフベーコン : 2枚
  • サラダ油 : 大さじ1
  • (A)ニンニクチューブ : 2cm
  • (A)塩 : 適量
  • ブラックペッパー : 少々

所要時間

15分

手順

  1. 1) 具材の下準備をする 00:34

    レンコンを3〜4mm幅の銀杏切りにする。
    ハーフベーコンを1cm幅に切る。

  2. 2) 炒める 00:50

    フライパンにサラダ油を入れて熱する。
    レンコンを広げて焼く。
    レンコンに焼き色がついたら裏返し、ハーフベーコンを入れて焼く。
    レンコンの裏面に焼き色がつき、ハーフベーコンも焼けたら(A)を入れて絡める。

  3. 3) 盛り付ける 01:34

    器に2を盛る。
    ブラックペッパーを振って完成。

Point

・1人分の分量である。
・焼いて味付けをするだけで簡単に作れる。
・レンコンがあったら試したい1品である。
・お酒と合う為、おつまみにも最適である。
・あらかじめレンコンは皮を剥いておく。
・レンコンの食感が美味しい。
・ベーコンの旨味が加わることでより美味しく仕上がる。

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