焼きそば（豚肉とニラの醤油焼きそば）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 13分
肉野菜炒め（キムチ味）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚バラ肉 : 150g
- カット野菜 : 300g
- サラダ油 : 大さじ1
- (A)キムチの素 : 大さじ2
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)しょうゆ : 大さじ1
- (A)味の素 : 5ふり
- こしょう(黒) : 適量
- 一味唐辛子 : 適量
- ごま油 : 小さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
02:28
野菜は洗い、水切りする。
肉が大きい場合はキッチンバサミで切る。 -
2)
調理する
03:10
フライパンを中火にかける。
油大さじ１を入れ、豚バラ肉を炒める。
肉に火が通ったら野菜を加える。
(A)を加え炒め合わせる。
こしょうをふる。
最後にごま油を入れ混ぜる。 -
3)
盛り付け
05:32
お皿に盛り付けて、一味唐辛子をふりかけて完成。
Point
・野菜はお好みのものを利用すると良い。
・レシピではキャベツ、もやし、にら、玉ねぎを利用している。
・野菜から水がでて水っぽくなったら、水溶き片栗粉(片栗粉1：水2)を少量入れるとよい。
・レシピではキムチの素に桃屋のキムチの素を使用している。
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