卵かけご飯（ねぎ塩漬け温泉卵の卵かけご飯）｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 25分
焼きおにぎり｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- ご飯 : 適量
- (A)小松菜(茹でる) : 適量
- (A)コーン(水煮) : 適量
- (A)ベーコン : 適量
- (A)塩 : 適量
- (A)こしょう(黒) : 適量
- だし醤油 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
下準備をする
00:19
小松菜は小さく切り、キッチンタオルに包み水分を絞る。
ベーコンは小さく切り、フライパンでよく焼く。
ベーコンの油はキッチンタオルで拭き取る。
コーンはキッチンタオルに包みしっかり水分を絞る
ご飯は温めて、ボウルに入れる。 -
2)
材料をあわせる
01:07
1のご飯に(A)を加え、よく混ぜ合わせる。
一口分ずつラップにとり、ボール状に丸める。
しっかり握り、形を整える。 -
3)
焼く
02:07
フライパンに薄く油を敷く。
2を弱火で焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたら、だし醤油を鍋肌から回し入れる。
おにぎりにだし醤油を吸わせて完成。
Point
・残りご飯で作る焼きおにぎりのレシピである。
・分量はお好みでつくるとよい。
・具材は水分をしっかりしぼれば、お好みのものを利用するとよい。
・焼きおにぎりの中心にチーズを入れてもおいしい。
・ご飯はにぎりにくいので必ず温める。
・焼きおにぎりに均一にしょうゆがつかなくてもおいしい。
・だし醤油は普通のしょうゆでも代用可能。
・レシピでは塩は岩塩、黒こしょうはミルでひいて利用している。
・焼きおにぎりをお茶漬けにしてもおいしい。
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