炒め物（ナスとピーマンの甘辛炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 8分
和え物（えのきのコチュジャン和え）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 124.0万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 257本
材料
- えのき : 200g
- ニラ : 1/2把
- (A)コチュジャン : 小さじ2
- (A)ケチャップ : 小さじ2
- (A)砂糖 : 2つまみ
- (A)酢 : 大さじ2
- (A)醤油 : 小さじ2
- 炒りごま : 小さじ1
- ごま油 : 小さじ1
所要時間
7分
手順
-
1)
具材の下準備をする
01:10
えのきの石づきを切り落とす。
えのきを手でほぐし、耐熱ボウルに入れる。
軽くラップを被せて、600Wの電子レンジで2～4分加熱する。
ニラを1cm幅に切る。 -
2)
和える
03:57
1に(A)を加えて混ぜる。
炒りごま、ニラを加えて混ぜる。
ごま油を加えて混ぜて完成。
Point
・2人前の分量である。
・電子レンジで加熱するだけで簡単に作れるえのきのコチュジャン和えのレシピである。
・えのきがよく火が通るまで電子レンジで加熱する。
・ニラをえのきが温かいうちに混ぜると、ニラに火が通る。
・ごはんやおつまみに最適な1品である。
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