炒め物（キャベツとウインナーのめんつゆ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
丼（白菜丼）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- 37.8万人
- 再生回数
- 6,123.6万回
- 動画数
- 767本
材料
- 白菜 : 1/4個
- (A)鶏ガラスープの素 : 大さじ1
- (A)オイスターソース : 大さじ2〜3
- (A)水 : 300ml
- (B)水 : 大さじ1と1/2
- (B)片栗粉 : 大さじ1と1/2
- 七味唐辛子 : 適量
- ブラックペッパー : 適量
- ご飯 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
白菜の下準備をする
00:17
白菜の葉の部分を大きめに切る。
根元の部分を小さめに切る。
茎の部分を薄切りにする。 -
2)
加熱する
00:41
1を鍋に入れる。
(A)を入れて蓋をする。
弱めの中火で15分煮込み、途中白菜に火が通ったら混ぜる。
火を止めて(B)を入れて混ぜる。
火にかけて沸騰させる。 -
3)
盛り付ける
02:39
ご飯を盛った器に2を入れる。
七味唐辛子とブラックペッパーをかけて完成。
Point
・具材は白菜だけの丼のレシピ。
・調味料は2つだけで手軽に作れる。
・丼の他におかずやスープにもなる。
・白菜の根元の部分を小さめに切り、茎の部分を薄切りにすることで火の通りを良くする。
・2の工程の際、鍋に押し込むように白菜を入れる。
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