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タンドリーチキン| 1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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再生回数
1,839.1万回
動画数
1,382本

材料

  • 鶏もも肉 : 400g
  • 鶏むね肉 : 400g
  • (A)プレーンヨーグルト : 150g
  • (A)パプリカパウダー : 大さじ1
  • (A)クミンパウダー : 小さじ2
  • (A)コリアンパウダー : 小さじ2
  • (A)チリパウダー : 小さじ1
  • (A)オレガノ : 小さじ2
  • (A)ニンニクチューブ : 少々
  • (A)塩 : 小さじ1
  • (A)黒胡椒 : 少々
  • (A)オリーブオイル : 大さじ1

所要時間

15分

手順

  1. 1) 肉の下準備をする 00:58

    鶏もも肉をひと口大に切る。
    鶏むね肉を7〜8mmに削ぎ切りする。

  2. 2) 漬け込む 01:26

    ボウルに(A)を入れて混ぜる。
    1を入れて揉み込む。
    ラップを被せ、冷蔵庫で半日〜1日漬け込む。

  3. 3) 焼く 02:05

    フライパンに2を入れる。
    強火で焼き目をつけて裏返す。
    蓋をして4分加熱する。
    蓋をあけて水分を飛ばす。

  4. 4) 盛り付ける 02:36

    お皿に千切りキャベツ(分量外)を盛る。
    3を並べてバーナーで炙って完成。

Point

・漬けるだけで簡単に作れる本格的なタンドリーチキンのレシピ。
・4人分の分量である。
・1人分の糖質量は3.9gである。
・スーパーで簡単に手に入るスパイスで作れる。
・冷蔵庫で半日〜1日漬け込む時間は所要時間に含まない。
・4の工程の際、バーナーで炙ることで香ばしさが引き立つ。

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