ワンタン（揚げワンタン）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし

玉ねぎは、みじん切りにする。
むきエビは細かく刻む。
ボウルに豚ミンチを入れ、玉ねぎとむきエビを加える。

1のボウルに、塩コショウ、マヨネーズ、砂糖を加え、全体を揉み込んで馴染ませる。

ワンタンの皮の中心に2を乗せ、ワンタンの縁を水(分量外)で濡らし、ワンタンを三角形に折りたたむ。

フライパンか鍋に油(分量外)を入れ、170度に温める。
3を入れ、黄金色に色付くまで揚げる。
揚げ終えたワンタンはバッド等にあげ、油を切る。
塩を振りかけて完成。