パンケーキ（オムレット風スフレパンケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 30分
タルト（生チョコタルト）｜TARO ROOMCAFEさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 4.8万人
- 再生回数
- 695.0万回
- 動画数
- 148本
材料
- チョコレート : 200g
- 生クリーム : 100ml
- ビスケット : 45g
- 無塩バター : 20g
- ビスケット : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
ビスケット生地を作る
00:13
ビスケットを袋に入ったまま砕く。
無塩バターをボウルに入れて電子レンジで加熱して溶かす。
ビスケットを加えて混ぜる。 -
2)
ビスケット生地を詰める
01:06
箱にクッキングシートを敷く。
1を入れてスプーンで平らに押さえる。
冷蔵庫に置く。 -
3)
生チョコレート生地を作る
01:31
ボウルにチョコレートと生クリームを入れる。
電子レンジで6001分加熱する。
混ぜて溶かす。 -
4)
型に入れる
01:58
3を2に流し入れて表面を整える。
ビスケットを乗せる。 -
5)
仕上げる
02:26
4を冷蔵庫で半日冷やし固める。
型から取り出し、お好みの大きさに切り分けて完成。
Point
・型が無くても作れる生チョコタルトのレシピ。
・ビスケットの空き箱を型に使用している。
・生クリームは常温に戻しておくとチョコレートが分離しない。
・ビスケットはお好みの分量を使用する。
・冷蔵庫で半日冷やし固める時間は所要時間に含まない。
・5の工程の際、包丁は湯煎で温めると切りやすくなる。
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