サラダ（もやしの中華サラダ）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 10分
ラーメン（カレー牛乳味噌ラーメン）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- 春キャベツ : 適量
- もやし : 適量
- 豚肉 : 80g
- コーン缶 : 適量
- 牛乳 : 300cc
- 水 : 200cc
- ラード : 大さじ1
- (A)インスタント味噌ラーメン : 1袋
- (A)インスタント味噌ラーメンの付属の粉末スープ : 1袋
- (A)インスタント味噌ラーメン付属のスパイス : 1袋
- (A)カレー粉 : 小さじ1
- バター : 10g
所要時間
10分
手順
-
1)
具材を切る
01:01
キャベツをざく切りにする。
豚肉をキッチンバサミで切る。 -
2)
スープの下準備をする
02:39
容器に牛乳、水を入れる。
-
3)
煮る
03:07
フライパンにラードをひいて、豚肉を入れて炒める。
火が通ったら、キャベツ、もやしを加えて軽く炒め合わせる。
2、(A)を加えて、3分ほど煮る。 -
4)
盛り付ける
06:42
器に3を盛り付ける。
コーン缶、バターを乗せて完成。
Point
・春キャベツ、もやしは計100gになるようにする。
・バターはあらかじめ切れているものを使用している。
・ラードはサラダ油で代用可能だが、ラードを使用するのがおすすめである。
・工程3では、インスタント味噌ラーメンの麺をほぐしながら煮る。
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