ゼリー（桃の缶詰ゼリー）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 20分
焼きナス（叩きナス焼き）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
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材料
- ナス : 2本(約200g)
- (A)おろし生姜 : 少々
- (A)片栗粉 : 大さじ2
- ごま油 : 大さじ1
- 大根おろし : 適量
- 昆布ポン酢 : 適量
- 大葉 : 5枚
所要時間
15分
手順
-
1)
ナスの下準備をする
00:37
ナスのヘタを切り落とし、皮を剥き一口大に切る。
器に乗せラップをしたら、電子レンジ600wで2分加熱し、水分を切る。 -
2)
叩き潰す
01:50
ジップ袋に1と(A)を入れ、ジップ袋の上から麵棒などで叩き潰す。
上から手で揉んで片栗粉の偏りをなくす。 -
3)
焼く
03:44
フライパンにごま油を入れ、弱めの中火にかける。
2を入れヘラで伸ばしながら、両面に焼き色が付くまで焼く。 -
4)
盛り付ける
05:30
食べやすい大きさに切り、お皿に乗せる。
刻んだ大葉を乗せて、大根おろしを添えたら完成。
昆布ポン酢を付けて食べる。
Point
・疲労回復に、健康的に痩せたい人に最適なレシピ。
・油の使用量が少なめなので、ヘルシーだがナスの甘さと、香ばしい食感が最高な一品。
・おろし生姜は生姜チューブ小さじ1でもよい。
・工程2で水っぽいようなら、片栗粉を足して調節する。
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