肉野菜炒め（ピーマンと豚肉の甘酢炒め）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 20分
すき焼き（白菜と豚こま肉のすき焼き風）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- 白菜 : 数枚
- 豚こま肉 : 100g
- 油 : 少々
- 砂糖 : 大さじ1
- 醤油 : 大さじ2
- 料理酒 : 大さじ1
- みりん : 大さじ1
所要時間
25分
手順
-
1)
下準備をする
00:00
白菜を一口大に切る。
-
2)
加熱する
00:16
フライパンに油をひく。
豚こま肉を入れてほぐして炒める。
砂糖と醤油を入れて炒める。
豚こま肉の色が変わったら白菜の芯を入れて炒める。
白菜の葉、みりん、料理酒を入れて蓋をして煮る。
途中で蓋を取って中を混ぜる。 -
3)
盛り付ける
02:13
お皿に2を盛って完成。
Point
・具材2つで簡単に作れる白菜と豚こま肉のすき焼き風のレシピ。
・白菜はあらかじめ水洗いしておく。
・白菜に火が通って味が馴染んだら出来上がりの目安。
・お好みで仕上げに七味唐辛子をかけたり、紅生姜を乗せてもいい。
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