生姜蒸し（白菜の生姜蒸し）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

白菜は芯を落として、食べやすい大きさに切る。
芯に近い部分は洗う。

生姜を薄切りにして重ねる。
端から千切りにする。

容器に(A)を入れて混ぜる。

フライパンを熱する。
ごま油をひく。
生姜を入れて炒めて香りを出す。
白菜と塩を入れて全体を混ぜる。
水を入れて蓋をする。
2〜3分蒸し焼きにする。

4をお皿に盛る。
3を添えて完成。