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焼き物(油揚げのタルタルソース焼き)|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

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再生回数
1.9億回
動画数
1,672本

材料

  • 油揚げ : 2枚
  • 卵 : 2個
  • マヨネーズ : 大さじ3
  • 黒コショウ : 適量
  • チーズ : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) タルタルソースを作る 00:32

    卵をボウルに割り入れ、黄身を軽くほぐして軽くラップをかける。
    600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
    様子を見ながら卵に火が通るまで加熱し、完全に火が通ったら取り出してフォークで細かく砕く。
    マヨネーズと黒コショウ、チーズを適量加え混ぜる。

  2. 2) 油揚げに詰めて焼く 01:03

    油揚げの片側にキッチンバサミで切り込みを入れ、袋状にしタルタルソースを詰める。
    トースターで4分加熱したらひっくり返し、再度4分焼く。
    両面に焼き色がついたら取り出し、お皿に盛り付けて完成。

Point

・タルタルソースは玉ねぎを使用していない為、手軽なレシピとなっている。
・卵は一気に加熱すると爆発してしまう恐れがあるため、必ず様子を見ながら少しずつ加熱すること。
・トースターで加熱する際、油揚げの両面に焼き色をしっかり付けることで食感が良くなる。

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