漬け卵｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 15分
ケーキ（さつまいものパウンドケーキ）｜ Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 13.1万人
- 再生回数
- 1,772.6万回
- 動画数
- 431本
材料
- さつまいも : 100g
- (A)グラニュー糖 : 100g
- (A)卵 : 2個
- (A)牛乳 : 40g
- (A)サラダ油 : 35g
- (A)バニラオイル : 3滴
- (B)薄力粉 : 100g
- (B)ベーキングパウダー : 6g
- 黒ゴマ : 大さじ1
- 有塩バター : 適量
所要時間
65分
手順
-
1)
さつまいもの下準備をする
00:01
さつまいもを適当な大きさに切って皮を剥く。
鍋に入れて水(分量外)を入れる。
火にかけて竹串が通るまで茹でる。
ボウルに取り出す。 -
2)
生地を作る
00:52
さつまいもをフォークで潰す。
(A)を入れて泡立て器で混ぜる。
(B)をふるって入れて混ぜる。
黒ゴマを入れて混ぜる。 -
3)
型に入れる
02:22
型にクッキングシートを敷く。
2を流し入れる。
絞り袋に入れた有塩バターで生地の表面に線をひく。 -
4)
焼く
03:11
オーブンで160度45分焼く。
-
5)
仕上げる
03:28
型から取り出して粗熱をとり、一晩置く。
お好みの大きさに切って完成。
Point
・18cmのパウンド型を使用している。
・2の工程の際、さつまいもは塊が無くなるまで潰す。
・黒ゴマは無くても良い。
・有塩バターは常温にもどして絞り袋に入れておく。
・有塩バターで線をひかずに焼いている途中で生地に切れ込みを入れても良い。
・オーブンを160度に予熱する。
・5の工程の一晩置く時間は所要時間に含まない。
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