てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
アイス(豆乳チョコレートアイス)|HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- ココアパウダー : 25g
- 砂糖 : 40g
- 豆乳 : 250ml
- スイートチョコレート : 65g
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
00:06
ココアパウダーをふるって鍋に入れる。
砂糖を入れてゴムベラで混ぜる。
豆乳を少量ずつ入れてその都度混ぜる。
鍋を火にかけて混ぜながら沸騰させる。
火から下ろしてボウルに入ったスイートチョコレートに生地を漉して加えて混ぜる。 -
2)
冷やし固める
03:00
シリコン型に棒を入れる。
1を流し入れる。
蓋を被せて冷凍庫で4時間以上冷やし固める。 -
3)
仕上げる
03:41
型から外して完成。
Point
・生クリームなしで簡単に作れる豆乳を使ったチョコレートアイスのレシピ。
・スイートチョコレートはカカオ分56%のものを使用している。
・スイートチョコレートはお好みのチョコレートで代用してもいい。
・3個分の分量。
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