生姜焼き（ナスと豚ロース肉の生姜焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
コーヒーゼリー（ブラックコーヒーのコーヒーゼリー）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 102.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,493本
材料
- ブラックコーヒー : 500ml
- ゼラチン : 5g
所要時間
20分
手順
-
1)
ゼラチンをふやかす
01:00
小さめの耐熱ボウルにゼラチンを入れ、ブラックコーヒーを少量加える。
泡だて器でダマが無いよう素早く混ぜて馴染ませる。
ゼラチンがふやけるまで置いておく。 -
2)
ゼラチンを溶かす
01:30
1を、500Wの電子レンジで30秒加熱する。
耐熱ボウルを取り出したら、泡だて器でゼラチンを溶かし混ぜる。 -
3)
冷やし固める
01:53
2を、ブラックコーヒーに戻し入れる。
ブラックコーヒーに蓋をして、よく振り混ぜる。
冷蔵庫で3時間以上冷やし固める -
4)
盛り付ける
04:20
4がよく固まっているのを確認したら、お皿にお好みの大きさに絞り出して完成。
Point
・動画では500mlのペットボトルに入ったブラックコーヒーを使用している。
・ブラックコーヒーは常温に戻しておくこと。
・ゼラチンをブラックコーヒーと混ぜ合わせる際、ゼラチンがダマにならないようよく混ぜること。
・ペットボトルを使用して作らない場合は、手順2まで同様の工程で作成後、別のボウルに残りのブラックコーヒーを加え500Wの電子レンジで1分加熱し、ゼラチンの入ったブラックコーヒーを加え全て混ぜ合わせたら、保存容器に入れ冷やし固めると良い。
・トッピングにアイスや生クリーム等を乗せてアレンジしても良い。
・コーヒーゼリーを冷やし固める時間はレシピ時間に含まれない。
関連するレシピ
豆腐ハンバーグ（豚ひき肉の照り焼き豆腐ハンバーグ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
カレー（ミックスビーンズカレー）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 15分
照り焼き（照り焼きチキン）｜あおいの給食室 in 沖縄さんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 15分
炒め物（合い挽き肉と春雨の炒め物）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
