焼き物（豚こま肉とじゃがいもの焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
オムレツ（ブロッコリーのオープンオムレツ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚こま肉 : 100g
- ブロッコリー : 60g
- 卵 : 3個
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ2
- (A)牛乳 : 30ml
- (A)うま味調味料 : 少々
- (A)塩 : 少々
- (A)黒胡椒 : 少々
- オリーブオイル : 適量
- 糖質ハーフケチャップ : 大さじ2
所要時間
25分
手順
-
1)
ブロッコリーの下準備をする
00:57
ブロッコリーを小房に切り分ける。
食べやすい大きさに切る。 -
2)
豚こま肉の下準備をする
01:17
豚こま肉を1cm幅に切る。
-
3)
卵液を作る
01:33
ボウルに卵を割り入れる。
(A)を入れて泡立て器で混ぜる。
1と2を入れて箸でほぐして混ぜる。 -
4)
焼く
02:17
フライパンを熱してオリーブオイルをひく。
3を流し入れて全体をならす。
蓋をして弱火で12分〜15分焼く。 -
5)
盛り付ける
02:43
お皿に4を乗せる。
糖質ハーフケチャップをかけて完成。
Point
・フライパン1つで簡単に作れるブロッコリーのオープンオムレツのレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は4.0gである。
・4の工程の際、卵液が固まったら出来上がりの目安。
・具沢山で食べ応えのある1品である。
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