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餅(ごま餅)|奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
68.7万人
再生回数
7,886.9万回
動画数
204本

材料

  • (A)すりごま : 大さじ1
  • (A)砂糖 : 小さじ1
  • (A)醤油 : 小さじ1/2
  • 餅 : 1個(50g)
  • 水 : 大さじ1/2

所要時間

5分

手順

  1. 1) 衣を作る 01:35

    容器に(A)を入れて混ぜる。

  2. 2) 餅の下準備をする 03:08

    餅に水をかける。
    ラップを被せずに電子レンジで600Wで40秒〜50秒加熱する。

  3. 3) 絡める 04:06

    2を1に入れて絡めて完成。

Point

・動画ではすりごまは白色を使用しているが、黒色を使用しても良い。
・炒りごまよりすりごまの方が餅に絡む。
・炒りごまを擦って使用しても良い。
・餅は市販の真空パックに入っているのものを使用している。
・電子レンジ500Wの場合は1分弱加熱する。
・電子レンジで加熱する際は様子を見ながら加熱する。

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