ケーキ（甘酒ベイクドチーズケーキ）｜Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし

袋にクッキーを入れて口を閉じる。
麺棒で叩いて細かく砕く。

ボウルに無塩バターを入れる。
ラップを被せて電子レンジで600W50秒加熱する。
クッキーと塩を入れて混ぜる。

型にオーブンシートを敷く。
2を入れて押し固める。
冷蔵庫で冷やす。

ミキサーに(A)を入れて混ぜる。

4を3に入れる。
高いところから型を落として気泡を取り除く。
オーブンで160度40分焼く。
オーブンの扉を開けて粗熱をとる。
冷蔵庫で6時間冷やす。

温めたタオルで型の周りを包んで、型から生地を取り出す。
お好みの大きさに切って完成。