焼き物（豚こま肉とネギの焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 10分
大福（いちご大福）｜ Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし
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- 13.1万人
- 再生回数
- 1,772.6万回
- 動画数
- 431本
材料
- 切り餅 : 6個
- グラニュー糖 : 120g
- 水 : 150g
- こしあん : 360g
- いちご : 12個
- 片栗粉 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
大福生地を作る
00:08
ボウルに切り餅を入れる。
グラニュー糖と水を入れる。
ラップを被せて電子レンジで600W6分加熱する。
ラップを外して混ぜる。
バットに片栗粉を入れる。
大福生地を広げて入れる。
表面に片栗粉をまぶす。 -
2)
こしあんを準備する
01:31
こしあんを30gずつ計量して分ける。
キッチンペーパーの上に並べる。 -
3)
いちごの下準備をする
01:53
いちごのヘタを取り除く。
-
4)
包む
02:01
いちごをこしあんで包む。
1を12等分にしてこしあんの上から包んで完成。
Point
・切り餅を使って作るいちご大福のレシピ。
・切り餅は1個当たり50gのものを使用している。
・12個分の分量である。
・こしあんに水気がある場合は煮詰めるか、キッチンペーパーの上に置いて水気をとる。
・いちごの品種はお好みのものを使用する。
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