和え物（ちくわとズッキーニのわさびごまマヨネーズ和え）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
餃子（卵入り餃子）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 496.0万人
- 再生回数
- 14.9億回
- 動画数
- 434本
材料
- 卵 : 4個
- 塩 : 少々
- 豚ひき肉 : 100g
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)ニンニクのみじん切り : 小さじ1
- (A)ごま油 : 小さじ1
- (A)胡椒 : 少々
- (A)塩 : 少々
- 青ネギ : 適量
- 食用油 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
生地を作る
00:14
ボウルに卵を割り入れる。
塩を入れて溶きほぐす。 -
2)
肉ダネを作る
00:30
ボウルに(A)を入れる。
青ネギを小口切りにしてボウルに入れる。
15分置く。 -
3)
肉ダネを炒める
01:12
フライパンに肉ダネを入れて炒める。
-
4)
餃子を焼く
01:31
ホットプレートを弱火で温める。
食用油を入れ、キッチンペーパーで広げる。
1をお玉ですくって、円を描くようにホットプレートに広げる。
3を小さじ1とって、生地の上に乗せる。
生地を半分に折って、箸で袋状にまとめて10秒焼く。
お皿に取り出す。
残りも同様に焼いてお皿に取り出して完成。
Point
・小麦粉不使用の卵入り餃子のレシピ。
・1口サイズで見た目も可愛い。
・おつまみに最適な1品である。
・2の工程の肉ダネを15分置く時間は所要時間に含まない。
・肉ダネを炒める際の食用油は不要である。
・普通の餃子とは違った味わいである。
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