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和え物(キャベツのごまマヨネーズ和え)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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再生回数
1.1億回
動画数
1,361本

材料

  • キャベツ : 1/4個
  • ハム : 4枚
  • ツナ缶 : 1缶
  • (A)マヨネーズ : 大さじ3
  • (A)ブラックペッパー : 適量
  • めんつゆ : 小さじ2
  • (B)白ごま : 大さじ2
  • (B)粒マスタード : 小さじ1
  • 塩 : 適量
  • 白ごま : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) キャベツの下準備をする 00:44

    キャベツの芯を切り落とし、外側を洗う。
    食べやすい大きさに切る。
    ボウルに入れる。
    塩を入れて塩もみして置く。

  2. 2) ハムの下準備をする 02:10

    ハムをキャベツの大きさより小さく切る。

  3. 3) ツナ缶の下準備をする 02:24

    ツナ缶を開けて水気を切る。

  4. 4) キャベツの水気を切る 02:37

    1を絞って水気を切り、別のボウルに入れる。

  5. 5) 和える 03:05

    4に2、3、(A)を入れて混ぜる。
    めんつゆを入れて混ぜる。
    (B)を入れて混ぜる。

  6. 6) 盛り付ける 04:56

    器に5を盛り付ける。
    白ごまを散らして完成。

Point

・気になる場合はキャベツの内側の葉を洗う。
・キャベツを塩もみすることで浸透圧で水分を出すことができる。
・めんつゆを入れることで和風の味に仕上がる。
・キャベツを細切りにしても良い。
・粒マスタードは練り辛子に変えても良い。
・コッペパンにはさんでアレンジしても良い。

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