炒め物（白菜と豚肉のごま炒め）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし

白菜の根元の部分を切って洗う。
葉の部分と芯の部分を分ける。
芯の部分を斜め削ぎ切りにする。
葉の部分と芯の中心の部分を食べやすい大きさに切る。

生姜を千切りにする。

豚肉を一口大に切る。

フライパンを中火にかける。
ごま油を入れて熱する。
生姜と豚肉を入れて炒める。
豚肉がほぐれたら白菜を入れて炒める。
蓋をして蒸し焼きにする。
(A)を入れて炒める。
すりごまを入れて炒めて完成。